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An diesem Abend wird der ganze Bauturm zum Musikclub: Um 20 Uhr startet das Theater mit der Vorstellung von Alen Meskovics Ukulele Jam. Ein furioses und musikalisches Theatersolo mit Jonas Baeck [...]

Brot entsteht nicht nur zuerst auf den Feldern, sondern ist auch selbst ein weites Feld; wir backen daher viele Brote selbst, und reichen es unseren Gästen vor jedem Abendessen mit [...]

Wer schon einmal vor einem Berg Zucchini, Auberginen, Pilzen, Bohnen, rote Bete, Mangold oder was auch immer stand, der weiß, dass jetzt Zeit für Kreativität ist, und dass sich diese dann in [...]

Was „57wasser – the robin hood of waters“ so einzigartig macht: „57wasser ist das erste dauerhafte interaktive, soziale Produkt“; so die Firmengründer. 57wasser, weil der [...]

Bei Nudeln ist es so ähnlich wie beim Brot – es geht einfach nichts über das, was man selbst in den Händen hatte. Also haben wir vor einigen Jahren angefangen, die Pasta selbst zu machen, kauften [...]

Eine kleine, aber weltberühmte Spezialität aus dem Elsass, jetzt auch in Köln Die Obstbrände von Metté gehören zu den gesuchtesten Schnäpsen der Welt; bis hin zu FAZ, Times, Penthouse und per se [...]

Für den kleinen Hunger zwischendurch, in der Pause der Aufführung oder einfach nur weil’s so lecker ist – bei uns können Sie köstliche Kleinigkeiten geniessen, z. B. feine Käsevariationen [...]

Limonaden als Sirup mit Wasser (und bestenfalls carbonisiertem Wasser) gab es im Grunde immer schon. Seit der Nachkriegszeit gab es hier allerdings plötzlich eine vorher unbekannte, gewisse [...]

Mittlerweile gibt es auch sehr gute Bioweine und davon haben wir auch einige hier, aber im Großen und Ganzen liegen die Flächen der kleinen Winzer, mit denen wir zusammenarbeiten so verstreut [...]

In weiter Ferne so nah: Getreu diesem Motto gestalten wir unsere Speisekarte wenn möglich mit Produkten aus der näheren Umgebung, von uns bekannten Lieferanten – und immer frisch und mit Liebe [...]