In weiter Ferne so nah: Getreu diesem Motto gestalten wir unsere Speisekarte wenn möglich mit Produkten aus der näheren Umgebung, von uns bekannten Lieferanten – und immer frisch und mit Liebe zubereitet.
Und weil man Nudeln nicht ernten kann, machen wir sie selbst.
Außerdem: Kartoffeln vom Steigerhof, Bio-Eier vom Hof Alpermühle, Bio-Hühner und Bio-Hühner aus dem Bergischen Land.
Kikok-Hähnchen, weil sie ohne Antibiotika aufwachsen, echter Käse – keine Ersatzprodukte. Leberkäse und Bratwurst von unserem Bergischpur Metzger und vieles mehr …
Und damit wir alle diese Leckereien aus der Region je nach Saison einsetzen können, gibt es alle 14 Tage eine neue Speisekarte.
